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山东助孕婴幼儿的膳食宝塔

发布日期:2022-06-24 10:13:44浏览次数:20

  >0-6个月最好纯母乳

  >6-12个月按序加辅食

  >1-3岁食物需多样化

  >>0-6个月最好纯母乳

  这个阶段的宝塔只有一层,就是母乳。母乳是0-6个月婴儿最理想的天然食品。

  [为什么]

  母乳营养全面,且比例合理,只要母乳充足,完全能够满足这一阶段婴儿的生长需求。特别是母乳中含有的必需脂肪酸,能促进婴儿脑细胞的发育。许多配方奶中添加的“脑黄金DHA”其实就是这种脂肪酸。母乳中还含有其他动物乳类不能替代的免疫活性物质等,能增加婴儿抗病能力,且不易导致过敏反应。此外,母乳喂养经济实惠、安全方便,更有利于增进母子感情,促进产妇身体复原,新妈妈们还有什么理由拒绝呢?

  [时间]

  按照产后时间的不同,母乳可分为初乳、过渡乳和成熟乳。其中,初乳是指产后7天内分泌的乳汁,呈淡黄色,质地黏稠,富含营养和免疫活性物质,对婴儿极为重要。因此,新妈妈产后因尽早开奶,产后30分钟即可喂奶,保证孩子第一口食物是母乳,这有助于减少新生儿生理性黄疸、生理性体重下降和低血糖的发生。

  [数量]

  通常来说,应按需喂奶,每天可6-8次以上。由于母乳中80%是水,只喝母乳,就能满足婴儿所需的水分。而且,给婴儿喂水,会挤占部分胃容量,抑制孩子的吮吸能力,甚至造成母乳分泌量减少。因此,纯母乳喂养的孩子一般不必再喂水。

  [判断标准]

  需要注意的是,如果在4-6月龄时,婴儿体重不能达到标准,需增加喂养次数。判断6个月以内纯母乳喂养婴儿是否足够还有个标准,即在不喂水的情况下,每月体重增长不低于600克。

  [特别提示]

  别忘补充维D和K:母乳虽好,但也有弱点,即维生素D和维生素K含量较低。

  **维D**

  有助于促进钙质的吸收,因此家长应尽早抱婴儿到户外活动,通过适宜的阳光照射在体内合成维D。足月的婴儿也可以在出生1-2周后,开始每日口服维D(南方400-600国际单位,北方600-800国际单位)。在北方的冬春寒冷时,或南方的梅雨季节,应尤其注意补充。

  **维K**

  缺乏可导致出血性疾病,因此建议婴儿在专业人员指导下及时补充维K。通常,纯母乳喂养婴儿可从出生到3月龄,每日口服125微克维K。此外,妈妈最好多吃些绿叶蔬菜、蛋黄、海藻,以及酸奶等食物,有助于婴儿从母乳中获得更多的维K。

  >>6-12个月按序加辅食

  这个阶段的婴儿处于快速发育期,单纯的母乳已经无法满足他们的生长需要,应从6个月开始逐步添加辅食。6-12个月的膳食宝塔分为3层。

  [最底层]

  最底层是母乳,说明此阶段母乳仍是婴儿的主要食物。

  [中间层]

  中间层是配方奶粉,可补足母乳不够的部分,但应首选适合6-12月龄的较大婴儿配方奶粉或配方奶,不要喂鲜奶、豆奶或蛋白粉等食物。通常来说,母乳和配方奶的总量保证在600-800毫升即可。

  [最上层]

  最上层是果泥、菜泥、粥等辅食。在添加辅食时,必须遵循一定的顺序,让孩子逐渐适应。首先应添加谷类食物(如婴儿营养米粉),其次是蔬菜汁(泥),再次添加水果汁(泥),最后添加动物性食物。动物性食物添加也有顺序,即蛋黄泥、鱼泥、全蛋(如蒸蛋羹)、肝泥、肉末。要记住每添加一种新食物,都应由少到多、由细到粗、由稀到稠,循序渐进。而每一种辅食,都应该尽可能少糖、不加盐、不加调味品,但可添加少量食用油。

  **喂食方法**

  合理添加辅食可以训练孩子的动作协调性,锻炼咀嚼肌,有助于牙齿萌出。必须让他们从一开始就养成良好的饮食习惯,建议早期用小勺给婴儿喂食;到7-8个月,应允许他们自己用手抓食物吃;10-12个月时,应鼓励自己用勺进食,锻炼他们的精细动作能力。

  另外,喂饭最好固定时间、固定地点,固定人,用相同的餐具,有助于让他们形成必要的条件反射。吃饭时,环境应舒适安静,不能边吃边玩,更不要追着孩子喂饭。用漂亮的餐具,能增加孩子吃饭的兴趣;吃完饭后,给予表扬,则能使孩子感觉到鼓励和快乐。

  [特别提示}

  **辅食添加时间表**

  6个月:开始添加半固体食物,如米糊、菜泥、果泥、蛋黄泥、鱼泥等;

  7-9个月:可由半固体食物逐渐过渡到可咀嚼的软固体食物,如烂面、碎菜、全蛋、肉末;

  10-12个月:大多数婴儿可以逐渐转为进食以固体为主的食物。

  随着月龄的增加,应逐渐增加食物种类和数量,并调整辅食次数到每日三餐。添加一种新食物的过程中,如孩子出现呕吐、腹泻、出疹子等反应,可暂缓添加。待症状消失后,再从小量开始试着重新添加,如仍不能适应,需暂停食用并咨询医生。在婴儿生病时,最好不要添加新食物。

  >>1-3岁食物多样化

  1岁后,孩子的生长发育速度变缓,但仍处于对营养需求较高的时期。此时他们已经可以接受与成人类似的大部分食物。其膳食宝塔也已多样化到分为5层。

  [5层膳食]

  最底层仍是母乳和奶制品,母乳可喂到2岁或者更长,断奶的幼儿则要保证每天350毫升配方奶。由下向上的第二层是谷类食物,如米面等,大约每天100-150克;第三层为蔬菜水果,数量应略多于谷物,150-200克;第四层为蛋、鱼虾、畜禽瘦肉,每天共100克即可;最上层是植物油,20-25克最佳。

  [蛋白质与铁]

  需要提醒的是,1-3岁的幼儿应特别注意补充蛋白质和铁。深海鱼有利于神经系统发育,可以适当多吃。猪肝含蛋白质、铁都较多,且含有利眼睛发育的维生素A,可每月用1两半猪肝做成泥,分次食用。在制作幼儿食物时,应切碎煮烂,最好的烹饪方式是蒸、煮、炖、煨,口味以清淡为主,不要用味精、鸡精等。

  [饮水]

  1-3岁的幼儿每天需水量大概在1250-2000毫升,其中有一半的水都需要直接饮用。可在每天上午、下午各喂两三次,每次50-100毫升,以白开水为最好,含糖饮料和碳酸饮料都最好不喝。对已经有喝果汁习惯的孩子,家长可先用白开水稀释果汁,再让他们逐渐适应白开水。最好把果汁放在孩子不易看到的地方。

  [特别提示]

  **零食“红绿灯”原则**

  许多孩子爱吃零食,如何选择就变得格外重要。根据《中国儿童青少年零食消费指南》,零食有个“红绿灯”原则。

  1.绿灯,可经常食用级别:一般是指低脂、低盐、低糖的各种食品,如牛奶、各种新鲜蔬菜水果、不添加糖的果蔬汁等。每天都可适当吃一点。

  2.黄灯,适当食用级别:主要是指有一定营养价值,但糖、盐、脂肪含量也较高的食品,如黑巧克力、卤蛋、鱼片、奶酪、水果干,以及诸如火腿肠的加工肉类等。每周可以食用几次。

  3.红灯,限制食用级别:主要指营养较低,且含糖、盐、脂肪也较高的食品,如糖果类、油炸类、膨化类、添加大量糖类和色素的食品等。每周一次或更少。

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